Flan au saumon et à l’aneth

Ingrédients:

4 oeufs
4 tranches de saumon fumé 

400 g de fromage blanc
1 cuillère à café d'aneth
Sel et poivre

Préparation:

Dans un jatte, battez les oeufs avec le fromage blanc. Salez légèrement, poivrez et ajoutez l'aneth. Maintenant, incorporez le saumon fumé coupé en lanières et mélangez. Versez cette préparation dans un moule unique ou 4 petits moules individuels puis enfournez 20 mn à 200°C.

Suggestion du chef...

Ces petits flans trouveront aussi bien leurs places en entrée chaude qu'en petit plat du soir.

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