attention les doigts !

Couper, trancher, hacher, cisailler,… autant de mots pour un seul et unique outil indispensable en cuisine : le couteau. L’incontournable du moment c’est le japonais Kai, collection Shun.

C’est à Seki, au Japon, capitale de la coutellerie que les maîtres forgeurs de sabres perpétuent un savoir-faire et une technique vieille de plus de 700 ans. Les couteaux Shun sont très appreciés par l’élite des cuisiniers à travers le monde ainsi que par les particuliers les plus exigeants. C’est leur fabrication qui n’a presque pas changé (quelques améliorations techniques tout de même !) qui séduit un grand nombre de personnes et qui vous promet une qualité et une durée de vie à vous couper le souffle.

Un design épuré, une technique de fabrication remarquable en passant par une touche de culture japonaise, voici la recette des couteaux Shun pour réussir tous vos plats : Lever des filets de poissons, hacher finement des légumes, couper une belle pièce de viande… vous aurez même le temps de tailler une bavette !
C’est, sans l’ombre d’un doute ce gage de qualité qui justifie le prix un tantinet élevé de ces petits bijoux.

Retrouvez toute la gamme en exclusivité chez Tip’s, à Genève.

www.tips-geneve.ch

Alors à vos couteaux, prêt, partez !

publié par Tip's

recettes associées