
Le salon des vrais mordus
L'image de la Suisse est indissociable de celle du chocolat grâce aux industries chocolatières mais aussi au savoir-faire de petites entreprises familiales artisanales surtout implantées en Romandie, qui développent cette renommée depuis le début du siècle dernier en transmettant patiemment leur art.
Au-delà de l’excellence gastronomique, le chocolat suisse est aussi un atout culturel majeur. Le talent de l’artisan, sa créativité, son originalité, sa sensibilité et sa passion séduisent de plus en plus le public dont l’engouement va croissant pour ce “nectar aztèque ». Les sources d’inspirations sont inépuisables et les artisans chocolatiers excellent dans l’innovation.